Erdbeer-Kaltschale

150g Erdbeeren, 15g Zucker, 1 Prise Zimt, 1/4l Marillensaft, Zitronenmelisse

Geputzte Erdbeeren mit Zucker, Zimt und Saft pürieren und kalt stellen. Mit den Blättern der Zitronenmelisse und halbierten Erdbeeren servieren.

(Dieses Rezept ist aus "Die Aktuelle".)