Erdbeeren

Produktinformation

 

Erdbeeren gehören zu uns ins Marchfeld wie der Spargel. Das milde Klima und die vielen Sonnenstunden sind verantwortlich für die süßesten Früchte des Frühjahrs! Die Erdbeere gilt als der „Gute-Laune-Botschafter" des Frühlings. Köstlich duftend und appetitlich anzusehen, ist die Erdbeere eine wahre Frucht für die Sinne.

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Botanik und Geschichte

Die Erdbeeren (Fragaria) sind eine Gattung aus der Familie der Rosengewächse (Unterfamilie Rosoideae). Es sind meist weich- oder seidenhaarige Stauden mit dickem, holzigem, fadenförmige Ausläufer treibendem Wurzelstock und grundständigen, langgestielten, meist dreizähligen Blättern. Sie tragen weiße Blüten, meist in Trugdolden an der Spitze des aufrechten, armblätterigen Schaftes, und bei der Reife saftig fleischige, eine Scheinbeere bildende Fruchtböden, die auf ihrer Oberfläche die Nüsschen als kleine Körnchen tragen. Es gibt 12 Arten in den gemäßigte Zonen der Nordhalbkugel und eine Art in Chile (F. chiloensis) und mittlerweile über 1000 verschiedene Sorten.

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